İtalyanların ilginç yemek gelenekleri!

SENELİK ŞAHIS BAŞI 30 KİLO MAKARNA HARCANIYOR

İtalya’da senelik vasati şahıs başı makarna tüketimi takribî 30 kilo kadardır ve dünyada hem yapım hem de tüketim açısından ilk sıradadır.

KAHVELER SABAH İÇİLİR

Cappuccino ve caffelatte gibi meşrubatlar İtalyanlar tarafından sabah içilir, öğleden sonra içilmesi esrarengiz karşılanır. Saat 11’den sonra espresso zamanıdır.

SALATALAR ANA YEMEK

İtalyanlar salataların yanında dayanakçı bir yemek seçim etmezler, salatalar genellikle ekmekle yenir ve en tanınmışı domates ile mozarellanın dilimler halinde sıralandığı insalata caspresedir.

AİLE YEMEKLERİNE OLDUKÇA ÖNEMSİYORLAR

İtalya’da Pazar günü aile yemekleri çok ehemmiyetlidir. Televizyon her zaman kapalı olur ve masalarda meşrubat ile kahkaha yetersiz olmaz.

ÇOĞU YEMEK KIZARTILARAK YAPILIYOR

İtalya, dünyada ehemmiyetli bir zeytinyağı üreticisi olmasına karşın bir hayli yemek kızartılarak yenir ve hoşlanılır. Çok az işlenmiş yiyeceğin kullanıldığı ülkede enginar, patlıcan gibi mahsuller dahi kızartılarak yenir.

LAZANYA VE MAKARNAYI SAKIN BIÇAKLA YEMEYİN

İtalya’da makarna ve lazanya bıçak ile yenmez, şayet bıçak kullanılırsa bu çok sert olmuş ancak keserek yeniyor anlamına kazanç. Ayrıca makarnaya ketçap ve mayonez gibi sosların atılması hürmetsizlik olarak görülür.

YEMEK MOLASI DAHA UZUN

İtalya’da mola arası yemek zamanları 1 saati geçebiliyor, zira onlar için yemek doymak değil, bir aktiflik bu sebeple özellikle bir serileri yoksa yemeklerini ağır yemeği seçim ediyorlar.

YEMEKLERE ALKIŞ NASIL EMİN EDİLİR?

Makarnayı tamamladıktan sonra dibindeki sosu sıyırmak için ekmek isterseniz bu onlar için büyük bir övgüdür.