Bir Araya Gelen inek sütü ölçüyü yüzde 9,6 eksildi Ticari süt şirketleri tarafından bir araya gelen inek sütü ölçüyü, Ekim ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre yüzde 9,6 eksildi.Türkiye İstatistik Müesseseyi TÜİK, 2022 seneyi Ekim ayı Süt ve Süt Mahsulleri İmali bilgisini açıkladı. Buna göre, ticari süt şirketlerince 725 bin 868 ton inek sütü toplandı.Ticari süt şirketleri tarafından bir araya gelen inek sütü ölçüyü, Ekim ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre yüzde 9,6; Ocak-Ekim yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre yüzde 3,3 eksildi.Ekim ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre, tereyağı imali yüzde 27,1, içme sütü imali yüzde 24,1, ayran imali yüzde 13,3, inek peyniri imali yüzde 5,4, yoğurt imali yüzde 3,9 eksildi. Ocak-Ekim yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre, tereyağı imali yüzde 19,1, ayran imali yüzde 8,1, yoğurt imali yüzde 3,2 çoğalırken; inek peyniri imali yüzde 5,1 ve içme sütü imali yüzde 3,3 eksildi.Bir evvelki ay 751 bin 279 ton olan ticari süt şirketlerince bir araya gelen inek sütü ölçüyü Ekim ayında yüzde 3,4 eksilerek 725 bin 868 ton oldu.Bir evvelki ay 123 bin 294 ton olan içme sütü imali Ekim ayında yüzde 15,6 eksilerek 104 bin 102 ton olarak reelleşti.