İngiltere’de süpermarketler, çiftçilere yumurta üretmeleri için ‘adaletli bir maliyet’ ödemeyi yalanlayarak ülkenin yumurta tedarik zinciri kargaşasını körüklemekle yargılanıyor. Yumurta çiftçisi Ioan Humphreys, sektördeki bozulmaya işaret etti. Humphreys, İngiliz çiftçilere daha fazla ödeme yapmak yerine İtalya’dan yumurta ithal etmeyi seçtiği için zincir marketlere tepki gösterdi. Mail’in haberine göre, Tesco, Lidl ve Aldi de dahil olmak üzere Birleşik Kraliyet genelinde süpermarketlerdeki boş rafların resimleri, yumurta sektörüyle alakalı kargaşayı gözler önüne seriyor. Wetherspoons, yumurta kıtlığı sebebiyle kahvaltı yerine geçen mahsuller sağlarken, Norwich’te yumurtaya dayanan popüler bir fırın, tedarik zincirindeki bozulmanın ‘trajedi’ olduğu mevzusunda uyardı. Söz mevzusu yumurta üreticisi, “Çiftçiler olarak yumurta üretmek istemediğimiz için değil, yumurta üretmeye eforumuz yetmediği için. Tek istediğimiz, maliyetlerimizi karşılamak ve İngiliz yumurtası üretmeye devam etmek için adaletli bir maliyet.” dedi. İngiliz Hür Tarla Yumurta Üreticileri Birliği, “10 ay evvel, üreticilerin mahsulleri için adaletli bir maliyet ödenmezse yapımı durduracakları ve zincirleme tesirin daha az tavuk ve daha az yumurta biçiminde sonuçlanacağı mevzusunda uyarmıştık.” ifadesini kullandı. İngiliz Yumurta Sanayisi Konseyi, rastgele bir kıtlığın farkında olmadıklarını, ancak “talep ve arz açısından dalgalanma yaşanabileceğini ve şu anda bulunabilirliğin oldukça sıkı olduğunu” da sözlerine ilave etti.