Balık tezgahlarında palamutun yerini çinekop alıyor
Ekonomi -
Aralık 5, 2022 3:08 pm
Balık tezgahlarında palamutun yerini çinekop alıyorKocaeli’de balık tezgahlarında çinekop bolluğu yaşanıyor. Kilosu 50 ile 100 TL arasında değişen çinekop, yurttaşların en çok seçim ettiği balık cinsi oldu.Geçtiğimiz aylarda denizlerden bol ölçüde çıkan palamut, şimdilerde yerini çinekop ve hamsiye vazgeçti. Kocaeli’de de tezgahlar mevsimin en lezzetli balıkları ile süslenirken, en çok seçim edilen cins ise kilosu 50 ile 100 TL arasında değişen çinekop oldu. Çinekopu da, Karadeniz hamsisi ile istavrit takip etti. Lüfer de her sene olduğu gibi bu sene de tezgahları süsleyen balıklar arasında yer aldı.“Tezgahlarda spektrum var”Balık tezgahlarında spektrumun çoğaldığını ifade eden balıkçı Kemal Bineklioğlu, “Balık maliyetleri basmakalıp piyasanın altında izlemeye başladı. Çinekopun bolluğu balık maliyetlerini geriye taşıdı. Çinekop balığının maliyeti 50 ile 100 TL arasında değişiyor. Lüfer balığının tanesi 60 – 70 TL’den satılıyor” dedi.Kemal Bineklioğlu, tezgahlarda çinekop bolluğu yaşandığına dikkat toplayarak, “Şuanda en çok revaçta olan balık çinekop. Çinekop balığı hem bol hem de uygun. Maliyeti 50 liradan başlıyor 100 liraya kadar çıkıyor” dedi.“Bunu tarih yazmamıştır”Bir öteki balıkçı Mehmet Balcı ise “Şuanda çinekop balığı revaçta. Biz sezona palamutla başladık. 1 kiloluk palamutların 4 tanesi 100 liraya kadar sattık, çok uygundu. Milletimiz de hoşlanarak harcadı. Palamut azalmaya başlayınca devreye çinekop girdi. Çinekopun son 10 yıldır bu maliyetlere düştüğünü görmedim. Hamsi maliyetinin altına çinekopun indiğini öğrenmem. Bunu tarih yazmamıştır” ifadelerini kullandı.
BENZER HABERLER